Uvas: 100% Pinot Blanc
El Champagne de Lozey Pinot Blanc es una joya poco común, elaborada exclusivamente con Pinot Blanc, una variedad histórica y tradicional de la región, hoy en día rara y muy valorada.
Criado en los suelos arcillo-calcáreos de Celles-sur-Ource, este champagne se expresa con una elegancia singular, ofreciendo una textura redonda y un perfil afrutado que lo hace especialmente accesible para los paladares curiosos o los amantes del champagne sin dosificación.
A la vista, presenta reflejos dorados sutiles y burbujas finas y abundantes.
En nariz, es delicioso y expresivo, dominado por frutas blancas y amarillas, con especial presencia de ciruela Mirabelle.
En boca, despliega una paleta floral y afrutada con notas de lirio, narciso y jonquilles, matizadas por cítricos muy maduros.
Esta cuvée 100% Pinot Blanc, envejecida durante 18 meses, destaca por su mineralidad, típica del terruño kimmeridgiano de la Côte des Bar.
Champagne de Lozey La Haute Lemblée Pinot Blanc
Los champagnes De Lozey son el reflejo de una tradición familiar que se remonta a 1881, combinando con maestría el legado de generaciones pasadas con una visión moderna de la viticultura. Comprometidos con la preservación del medio ambiente, sus viñedos están certificados con el distintivo de Alto Valor Medioambiental. La maison produce champagnes elegantes y delicados.
Ideal con mariscos y crustáceos, como ostras, gambas, langostinos a la plancha o vieiras al limón. También con carnes blancas y aves, como pollo asado con hierbas, o pavo trufado, y pescados blancos.
